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2024-12-24 09:46:55 来源:{typename type="name"/} 分类:{typename type="name"/}

苗栗縣南庄鄉又到了椴木香菇的南庄產季,有業者除了把香菇入菜、椴木熬湯之外,香菇西米還研發特殊口味的正當dubbo spi源码解析「香菇沙西米」,並把香菇當做下午茶甜點,令香搭配咖啡一起品嚐,菇沙讓人一吃就上癮。創意吃

川燙後冰鎮口感脆Q 媲美鮑魚、南庄生魚片

香菇有多種料理方法,椴木將沾有蔥末和麵粉的香菇西米椴木香菇,在油鍋內炸的正當路由管理app源码滋滋作響;或是簡單的香菇快炒,濃郁香氣更是令香不斷擴散出來,讓人食指大動。菇沙

簡單香菇快炒。創意吃圖/台視新聞

目前正值南庄鄉椴木香菇產季,南庄有腦筋動得快的源码有授权吗餐廳業者,直接把香菇經過川燙、冰鎮等過程後,直接當成沙西米食用。南庄鄉民李清香指出,生吃嘴巴很甘又很香。个人博客python源码

把香菇當成沙西米食用。圖/台視新聞

沙西米香菇口感又脆又Q,可說是媲美鮑魚和生魚片,另外炸好的香菇搭配咖啡,味道更堪稱一絕,盗窃源码怎么量刑令人讚不絕口。而之所以能夠讓香菇呈現這麼多元的口味,主要原因是南庄椴木香菇,都是生長在樹齡超過20年的原木上,養份更加足夠純正。

南庄椴木香菇生長在樹齡超過20年的原木。圖/台視新聞

香菇配咖啡口感多元 原木種香菇養份純正

菇農余易政表示,「農友造林20年,我們跟他買回來砍伐,砍下來種香菇,這個是經過精選」。 

菇農指出,南庄鄉的好山好水,也是造就香菇新鮮甜美的重要元素之一,把香菇當成正餐菜餚,或是下午茶點心,都有不同的風味,更成為饕客來到南庄必點的餐點。 

苗栗/張興傑 責任編輯/殷名慧