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春天是抗癌台灣蘆筍盛產的季節，蘆筍有抗癌蔬菜之王的蔬菜美稱，不只熱量低、王種人吃法多，蘆筍營養價值也很高！熱量c swap源码

蔬菜之王—蘆筍　營養價值一次看

新竹國泰醫院婦產科張瑜芹主治醫師盤點蘆筍對身體的低也膽固3菠菜源码好處：

1、預防癌症：蘆筍富含抗氧化劑，防壞如視黃素和β-胡蘿蔔素，不適可以幫助保護細胞免受氧化損傷，合吃進而降低罹患癌症的太多風險。

2、抗癌保護心血管：蘆筍中的蔬菜云香素有助於抑制血小板凝聚，避免血管阻塞、王種人dhcp 实现 源码預防腦出血，蘆筍云香素、熱量檞皮素、花青素都有抗氧化功能，dnf外网源码可以防止壞膽固醇堆積在血管。

3、有益孕婦、胎兒：蘆筍含有豐富的rust语言源码葉酸，10根蘆筍就能達到每日建議量的一半，葉酸可以預防胎兒神經管缺陷，是孕期重要的營養成分。

蘆筍好處多　但4種人不宜多吃

雖然蘆筍對人體的好處多，但張瑜芹提醒，由於蘆筍為高纖蔬果且富含鉀，所以腸胃潰瘍患者、需要低渣飲食者、痛風患者、腎功能障礙患者，都不適合多吃。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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