中国消费者报福州讯（记者张文章）为巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果，福建根据市场监管总局等五部门印发的漳州《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署，4月7日—11日，开展福建省漳州市食安办协调市场监管部门、集中教育部门、用餐卫健部门、单位督导夕家源码城民政部门，抽查组建4个督导抽查工作组，福建对集中用餐单位开展督导抽查。漳州共抽查109个集中用餐单位，开展发现问题隐患504个，集中当场责令改正、用餐警告13起，单位督导商品属性 源码立案2起。抽查

督导抽查现场。福建资料图片

此次督导抽查聚焦学校、医院、养老院、机关单位等集中用餐单位食堂，生成html源码督导抽查过程中，严格落实“四个查看”：查看督促主体责任落实情况、查看日常检查情况、查看执法立案查处情况、查看建立台账情况。

抽查期间，文章简单源码督导组详细查阅集中用餐单位食堂的食品安全管理制度和“日周月”工作机制等材料，使用“闽政通”APP对被抽查单位的食品安全总监、食品安全员进行现场抽考，并针对集中用餐单位包保干部责任落实情况、主体责任落实情况、食堂承包经营服务情况、vb 朗读 源码鼠类等有害生物防治情况、食堂加工制作情况、行业主管部门和监管部门责任落实情况等各项具体内容展开检查，对督导抽查中发现存在的风险隐患，责令当场改正或限期改正。

此次督导抽查结束后，各督导抽查组将抽查情况形成问题清单，交属地市场监管部门督促限时整改，并对整改情况进行跟踪审核，形成抽查的闭环管理。

下一步，漳州市将继续聚焦食品安全，以此次专项检查为契机，持续加大集中用餐单位食品安全的排查整治力度，全力提升食品安全监管水平，进一步严防、严控、严管食品安全风险，守牢食品安全底线，全力守护广大人民“舌尖上的安全”。