鮮豔橘紅、泰式口感香甜的奶茶泰式奶茶，是為何外加泰國的特色茶飲，也是橘色解謎許多人愛喝的飲料，但是有額，為什麼泰式奶茶的料喝卡盟系统整套源码風味與顏色和我們平常喝到的奶茶不同呢？食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教授，為大家解開泰式奶茶的法避秘密！

泰式奶茶成分不複雜　橘紅色為額外添加色素

國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教授表示，免影市售泰式奶茶的響健成分並不複雜，其基本原料為茶葉、泰式煉乳或奶水、奶茶糖，為何外加特殊的橘色解謎人气公式源码橘紅色則是額外添加色素在其中，也會添加香料來調整味道。有額

有色素的料喝飲料安全嗎？　合法添加適量使用不擔心

喝下添加色素、香料的奶茶，會不會對身體不好？莊培梃說明，食藥署會對食品添加物進行完整的風險評估，確認安全無虞後才允許使用。销售主机源码因此，只要是合法的食品添加物，而且在法規規定的限量內使用，並不至於影響人體健康。

此外，莊培梃也分享控管飲食風險的在线占卜源码好方法，就是儘量不要因為喜好而只吃同一種食品、飲料，而是多方面選擇不同的食品，就能達到降低風險的效果。

茶葉不能加色素　購買產品時可多留意資訊

食藥署指出，茶葉不得添加色素，布置作业源码但是在調製茶飲時，必須依現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，使用合法的食品添加物著色劑。值得注意的是，食品添加物應以必要添加為原則，民眾在購買相關產品時，亦可留意產品是否有不自然的顏色呈現。

食藥署建議，在購買泰式奶茶茶葉、進口茶包時，應挑選可信賴的商家。此外，食品進口至臺灣時，邊境查驗人員也會對產品進行抽驗，加以檢測如農藥殘留、食品添加物（著色劑）等項目，確認產品符合臺灣食品安全衛生管理法相關規定，若不符合規定者則不得進口與販售。

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