談起國產水果的香蕉網路謠言,香蕉可說是比較最大苦主,舉凡形狀、甜飯顏色、前吃營養等議題,更好個最總能被拿來大作文章。常見次解wep订餐源码「彎的疑問香蕉比較甜?」、「香蕉長斑不能吃?」你也有聽過這些在網路與LINE群組不斷流傳,香蕉關於國產香蕉的比較神祕傳言嗎?對此,鮮享農YA -農糧署逐一破解。甜飯
迷思1、前吃彎的更好個最香蕉比較甜?
直蕉彎蕉一樣好,選喜歡的常見次解tshark源码分析形狀就好!香蕉果只是疑問從背地性向上彎曲生長,不同品種、香蕉蔬果技術、季節、著果位置都會影響香蕉形狀,但風味與營養價值都一樣。强庄源码
迷思2、香蕉頭尾綠會讓人致癌?
頭尾綠為後熟自然現象。香蕉以食用酒精裝入乙烯發生器,於低溫狀態催熟,果實會逐漸由綠轉黃至有斑點,共分成7色級。发送源码被告頭尾綠是第5級熟度,置於常溫中頭尾會再轉黃,食用酒精所產生之乙烯不會危害健康。
迷思3、裹錫箔紙保存能更久?
成熟香蕉存放於冷涼或冰箱內蔬果層,可用保鮮膜包裹後,在线题目源码外加報紙或薄布,防止凍傷與保鮮,約可保持1週果皮顏色不變黑及好風味。
迷思4、飯前香蕉百病消?
飯前、飯後吃香蕉並無太大差異。香蕉含有許多微量元素,雖空腹食用香蕉會改變體內元素平衡,但人體本身就有調節機制,不會因為空腹吃香蕉就影響健康,適量食用才能達營養均衡。
迷思5、香蕉長斑不能吃?
褐色斑點愈多愈成熟。芝麻狀斑點為色級7香蕉特徵,剝除果皮後香氣濃、口感軟、甜度高,具抗氧化等功效。若過熟時果肉呈水浸狀,有發霉現象則不應食用。因此,出現斑點就應盡速食用。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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