對政商名流而言,吃飯的最重走路意義不只是享用美食,更是視這上菜交流重要資訊的社交場合。許多政商名流或企業家自宅就設有專屬宴會廳,事精品究只要借重客製化外燴服務,法國潜江源码名片报价在自宅舉辦派對或家宴也能保有高度隱私。當代都講
能讓達官顯要指名的豪宅外燴團隊,從各細節處展現獨到專業,外燴外燴才能賓主盡歡。最重走路「法國當代BBR」多年來為政商名流及知名企業家提供外燴服務,視這上菜創辦人傅天民過去在精品業服務超過十年,事精品究他分享有的法國私人豪宅堪比古典莊園,有的當代都講院子裡就停了十多部名貴跑車,還曾進到一戶豪邸,豪宅光警衛就有20位,「外燴團隊進到別人家裡,c stl源码剖析最重要的是讓主人感覺安全。」
因此,法國當代要求團隊進行每個步驟前,包括前去哪個區域佈置、需要取用哪些物品等等,都必須先告知主人或警衛,讓主人感到可靠與放心;團隊經過同意後,才會拍照紀錄現場食物,js 棋 游戏源码決不讓主人賓客及空間入鏡,嚴密維護客戶隱私。
上菜也有技巧,超細緻桌邊服務
「外燴服務就是從零到有,再從有到零!」傅天民表示,法國當代都會提早到場佈置陳列,讓賓客一進門就驚豔不已;宴會結束之後,ssh源码小例子團隊馬不停蹄將現場回復原狀。一場宴會的前置作業及後續撤場整理,起碼要再各4小時的時間,皆有專人負責統籌調度,確保一切盡善盡美。
宴會過程服務人員的表現,代表了主人的門面。傅天民分享,2017 cvpr 论文源码曾經光是為了挑選適合宴會場合的服務人員,就挑了整整一下午。除了腳步放輕、動作盡量不發出聲響,法國當代還相當要求服裝儀容及應對進退的談吐禮節;上菜時要注意擺放碗盤的動作,手部務必垂直起降,避免拖拉器皿刮傷桌面。
重視美感的法國當代,十分講究餐點陳列及現場佈置,餐盤器皿都配合現場環境精心挑選。法國當代的精品外燴師傅至少要經過8個月手把手的培訓,才能上手基本的陳列工夫,平時得多接觸藝文相關活動,培養對美的敏感度,扎實累積專業。
持續精進美學素養將餐點精品化,以及面面俱到的服務,成為法國當代獨到優勢;同時也號召新血加入,開發新菜色,提升餐點及服務品質,滿足政商名流的高標準要求。
長年服務金字塔頂端客戶,法國當代不侷限於食品外燴,持續深化團隊優勢提升品牌形象,今年預計升級提供精品公關服務。傅天民分享近期為義大利知名珠寶籌備的新品活動,搭配高級婚紗走秀及大提琴手演奏,令人耳目一新。整合不同領域高端品牌資源,創造更精緻有質感的體驗,是法國當代下一階段的重要目標:點此了解