北市衛生局近來抽查中秋應景食品發現,食當市中包括大型連鎖超市販售的心北蔬果,還有連鎖火鍋店和連鎖手搖飲料店使用的秋食蔬果,都被點名農藥殺蟲劑超標,品抽目前店家尚未有進一步的查驗出項回應。毒物科醫師也提醒民眾,違規源码讨论蔬果表面是食當市中否有農藥殘留,光用肉眼看不出來,心北要用正確的秋食方法清洗,才能安心吃下肚。品抽
中秋節許多人都會來場烤肉趴,違規但烤的食當市中万利游戏源码不只是肉,蔬果也是心北重要配角,除了要注意食材新鮮度,秋食藥物殘留跟食品標示也得特別留意。
台北市衛生局進行中秋食品抽查,驗出11項生鮮蔬果不合格,其中也驚見大型連鎖超市就占了三項,ptrace更改内存源码在彩色甜椒、進口白蘿蔔跟百香果都驗到農藥殺蟲劑超標。
而知名連鎖手搖飲料店,還有連鎖火鍋餐廳,时空云社区源码也有農藥殺蟲劑超標的食材,另外老牌醬油也被揪出含氮量不符標示。
北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷建議,「我們生鮮食材,趣步整站源码還是選信譽良好的店家購買,買完整包裝跟標示的產品,儲存溫度要特別注意,冷藏要在7度C以下」,購買第一步是挑選信用良好的店家,並注意食材的外型和包裝標示夠不夠完整。
不過,蔬果的農藥是否殘留,光用肉眼實在看不出來,因此醫師提醒,為保險起見,食用前務必做好徹底清潔,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,「合法農藥大概有四百種,大部分都是水溶性的,其實最好的方法,用流動清水來清洗,大概十分鐘,如果洗乾淨後,可以削皮的就削皮。」
除了徹底清洗食材、烹調、食用過程外,專家也建議民眾應注意手部清潔,免得把農藥洗乾淨了,手上卻殘留病菌吃下肚。
台北/綜合報導 責任編輯/吳東穎