國人罹患高血壓疾病比例極劇增加，天冷最愛吃的吃鍋材隱藏地火鍋該如何避免高鈉地雷？根據近期衛福部公布《110年國人死因統計》數據，惡性腫瘤-癌症持續高居榜首之外，小心血壓「高血壓疾病」急速上升也成為聚焦點，飆營而高血壓造成的養師關鍵，不外乎和飲食習慣、曝火资金互助源码生活作息息息相關！鍋食

飲食習慣　致高血壓疾病增加

營養師劉馥萱指出，天冷尤其是吃鍋材隱藏地國人近幾年來飲食習慣明顯改變，許多人多以外食、小心血壓叫外送解決三餐，飆營長期下來高鹽、養師高鈉的曝火飲食習慣，沒有喝水習慣，鍋食缺乏運動，天冷进口商品溯源码加上熬夜等不良習慣，都加劇了罹患高血壓疾病的風險。

天然香料提味　避免高鈉下肚

在門診諮詢上，以往偏向秋冬季節大家熱愛吃的火鍋，也逐漸轉變為一年四季都受到歡迎的美食，雖然火鍋可以透過大量攝取多種顏色的蔬菜及優質蛋白質，如海鮮、文件上传下载源码低脂肉類、豆製品等、避免加工火鍋料、選擇原味湯頭等技巧吃得健康，但對於各式美味的湯頭及豐富的醬料選擇，都是不能忽視的高鈉、高鹽地雷！易语言盗号源码2014

劉馥萱建議，在佐料上可以選擇天然的蔥、蒜、薑、辣椒等提味，簡單的淋上黑醋、日式醬油取代沙茶醬等濃厚醬料，c2c商城源码都能有效的避免高鈉危機。 

（推薦閱讀：一樣都是醋！「白醋vs烏醋」哪個健康？醫揭曉答案　光鈉含量就差20倍）

這些都是高吸鈉食材　攝取頻率要注意

值得一提的是許多健康的食材，浸泡於火鍋湯底烹煮時，也會因為吸取湯頭而成為隱藏版的高鹽食材，像是絲瓜、胡瓜、菇類、葉菜類等，凍豆腐、豆皮、油條的吸鈉量都十分可觀，還是建議喜愛吃火鍋的朋友，盡量選擇原味湯底，同時食材適時烹煮勿浸泡過久。

（推薦閱讀：火鍋湯頭超過「1時間」喝恐致癌！ 醫曝：煮久、葉菜藏風險）

除了慎選食材及湯底，劉馥萱提醒，吃火鍋的頻率還是需要注意，一週1-2次大餐即可，天天吃火鍋還是擔心鈉含量太高的狀況，吃對食物搭配適量運動，能幫助維持體態，維持心血管健康。

（推薦閱讀：「吃火鍋一週超過這天數」恐傷心腎 ！ 醫示警：飲料、湯底止渴只會增心血管負擔）

延伸閱讀：
·豆皮還不是最肥！火鍋最愛加「15樣配料熱量」曝 肉下鍋就別喝湯了
·吃鍋小心鈉含量比熱量可怕！ 「5口味湯底排行」：第1看起來很清