台中有名網友買午餐時點了一道，南部從來沒吃過的暗黑小菜「乾煎虱目魚腸」，一上桌又黑又焦，料理吃下一口，台中卻讓他驚豔，人吃口感又嫩又彈，乾煎python aiml源码分析超級美味！魚腸艷這道料理就屬虱目魚的超驚養殖地－台南最常見，只是南部費工又不容易保鮮，運送到中部後，暗黑少了鮮度，料理也被網友戲稱是台中「南部的暗黑料理」！

帶著深奧回甘味 網友：如18歲首次牽女友手

乾煎一整盤配上薑絲，乾煎這黑嚕嚕的魚腸艷美味，外表實在好不討喜，不過夾起來一口吃下去，口感又嫩又彈，可是传奇搭建源码讓不少人，意外找到新世界。有網友PO文，買午餐外加單點這一道「乾煎虱目魚腸」，沒想到才吃下第一口，味道就讓他超驚艷，外焦裡嫩，fz辅助源码有豐富彈性，還帶著一股深奧的微苦回甘味，感覺就像18歲第一次牽到女友的手一樣。PO文一出，網友反應兩極，有人說很臭、pr源码输出很苦，也有人大讚懂吃，非產地根本吃不到。

虱目魚腸乾煎或川燙 南部常見、中部人嘗鮮

虱目魚腸業者說一盤魚腸大概要4到5尾虱目魚，因為搞工又不容易保鮮，經過長時間運送後，鮮度大打折扣，不是在虱目魚養殖地的中北部，比較不常見，被網友戲稱是「南部的暗黑料理」。

其實虱目魚腸除了乾煎，還有川燙，對南部人來說，早就見怪不怪，台南民眾說，這是台南人的早餐，北部來的人也很愛吃。儘管在中部少見，但憑著真材實料，還是讓許多老饕一試成主顧！ 

台南／黃富祺、台中／江鎮祥、陳世杰　責任編輯／陳盈真